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■落部漁業協同組合（渡島管内）

画期的な方法で地産ブランドを新鮮なままお届け

落部漁協では、ブランディング事業の強化に着手し「落部サクラカレイ(アカガレイ)」、「落部船団活ぼたん海老(トヤマエビ)」など、多くの名産品を生んでいます。特にボタンエビはこれまでにない輸送法を考案したことで、全国への宅配も可能になりました。

郵便	〒049-2562
住所	二海郡八雲町落部529番地
電話	0137-67-2211
FAX	0137-67-2325
アクセス方法	詳しい地図はこちら［外部リンク］
ホームページ	落部漁協協同組合[外部リンク]

■消費者に信頼される衛生管理型漁港への整備が進む

　食の安全・安心に注目が集まっているなか、落部漁業協同組合では、鮮度保持のため製氷貯氷施設・殺菌装置と冷水装置を備えた蓄養施設を整備、さらに天蓋施設を併設した陸揚岸壁を建設中で、消費者に信頼される食糧供給基地として整備を進めています。
　主力の一つであるボタンエビは、船内に冷水設備を持つ漁船で水揚げ後の鮮度を保持、酸素入り海洋深層水でパックし、これまで難しかった生きたまま全国への輸送を可能にしました。