道内で食品ロスの削減につながる取組を実施し、「どさんこ食べきり協力店」として登録されている食品小売店です。
とわーくベーカリー
住所
〒068-0005岩見沢市5条東11丁目55番地、TEL (0126)35-1580
食品ロスを削減する取組内容
- 少量パックによる販売
- 賞味期限、消費期限の迫った商品の値引き販売
- ポスター等の掲示による食品ロス削減の啓発の実施
お店からのメッセージ
岩見沢産キタノカオリをはじめ、地場産農産物を使用したベーグルやお菓子の販売をしています。食べきりサイズのクッキーやスティック販売、毎週土曜日にはベーグル全品100円セールも行っておりますので、お気軽にお立ち寄りください。
洋菓子工房北いち輪
住所
〒074-0002深川市2条8-24、TEL (0164)22-3900
食品ロスを削減する取組内容
- ばら売り、量り売り、少量パックによる販売
お店からのメッセージ
2012年に大阪府から北海道深川市へ移住し、夫婦で始めた小さな洋菓子店です。北海道産の素材をできるだけ用い、シンプルな素材で手作りした洋菓子を販売しています。なかでも、職人が一本ずつ焼き上げる「手焼きバウムクーヘン」は大変ご好評をいただいております。小分けにカットした焼き菓子から、お誕生日やパーティ用の大きなサイズのホールケーキまでお客様のニーズに合わせたメニューをご用意しております。ぜひお立ち寄りくださいませ。
SWEET&Cafe_F-CLUB
住所
〒074-1271深川市音江町字広里59番地7道の駅ライスランドふかがわ内（テイクアウトカウンター）、TEL (0164)25-1661
食品ロスを削減する取組内容
- ばら売り、量り売り、少量パックによる販売
- 賞味期限、消費期限の迫った商品の値引き販売
- ポスター等の掲示による食品ロス削減の啓発の実施
お店からのメッセージ
道の駅ライスランドふかがわのスイートカウンターで、米粉を入れた「こめッち焼き」は年間で20万個を売り上げる人気商品です。ソフトクリーム・自家焙煎珈琲も販売しています。
おにぎり屋かっぽうぎ
住所
〒074-1271深川市音江町字広里59番地7道の駅ライスランドふかがわ内（おにぎりカウンター）、TEL (0164)25-1661
食品ロスを削減する取組内容
- ばら売り、量り売り、少量パックによる販売
- 賞味期限、消費期限の迫った商品の値引き販売
- ポスター等の掲示による食品ロス削減の啓発の実施
お店からのメッセージ
地元産米にこだわり、おぼろづきとななつぼしを独自にブレンドして、美味しいおにぎりを手作りで販売している。繁忙期は1日に1俵以上の米を使用する超人気のおにぎりカウンターです。具材は全道から、限定食材は全国から取り寄せています。
