道内で食品ロスの削減につながる取組を実施し、「どさんこ食べきり協力店」として登録されている飲食店・宿泊施設です
道産イタリアンパスタさとう
住所
〒072-0004美唄市東3条北2丁目1-7、TEL (0126)64-2231
ホームページ
食品ロスを削減する取組内容
- ポスター等の掲示による食品ロス削減の啓発の実施
- 食べ残しの発酵堆肥化
お店からのメッセージ
一部自家栽培の発酵イタリアン。スローフード、オーガニック、マクロビオティック系の健康食です。
社会福祉法人くるみ会（障害者自立支援施設くるみ）
住所
〒073-0135砂川市東5条南4丁目1-2、TEL (0125)52-3893
ホームページ
食品ロスを削減する取組内容
- 小盛りやハーフサイズメニューの設定
- 容器の提供など持ち帰り希望への対応
- ポスター等の掲示による食品ロス削減の啓発の実施
- 過剰生産にならないように計画して製造
- 賞味期限、消費期限の迫った商品の値引き販売
お店からのメッセージ
障害者自立支援施設くるみは、障害を抱える人たちがこの地域の中で活動するための場として開設されました。利用者たちは自らの生活や仕事、人間関係、さらに地域とのつながりを回復し、それぞれの在り方で自己実現していくことを目指しています。施設独自の製品の製造や販売、地域からの依頼作業、その他イベント等への参加・交流などを通し、人と人との関わり合いの大切さを学ぶ場でありたいと願っています。当店は北海道産の小麦粉・米粉を使用しております。期限が近いものは値引きをしています。過剰生産にならないよう計画して作っています。
登録店舗
- カフェポレポレ（砂川市東5条南4丁目1-2、砂川市自立支援センター1階）
- カフェポレポレ2号店（砂川市西8条北3丁目1-1、砂川市公民館1階）
- カフェくるみる（砂川市西1条北1丁目1-34）
- くるみ食堂（砂川市西6条北3丁目1-1砂川市役所1階）
道の駅店味しるべ駅逓
住所
〒074-1271深川市音江町字広里59番地7道の駅ライスランドふかがわ内（レストラン）TEL (0164)25-2555
食品ロスを削減する取組内容
- 容器の提供など持ち帰り希望への対応
- ポスター等の掲示による食品ロス削減の啓発の実施
お店からのメッセージ
「米」がテーマの道の駅ライスランドふかがわのレストランとして、釜めしが人気です。米粉の入った「深川強腰ラーメン」は、今年人気の新メニューです。
ムッシュサンダカン
住所
〒074-0006深川市6条20番8号TEL (0164)22-7704
食品ロスを削減する取組内容
- 容器の提供など持ち帰り希望への対応（自己責任での持ち帰り）
- ポスター等の掲示による食品ロス削減の啓発の実施
お店からのメッセージ
当店は地産地消の推進も含め、地元農家に依頼した野菜や地元産のお米を使用しております。また、自社燻製工房で無添加製造したハム・ソーセージを使用して好評を得ております。食育の観点からも食べ残しを減らすために、取り組みの充実を図ってまいります。
浦臼町自然休養村センターうらうす温泉
住所
〒061-0600浦臼町字キナウスナイ188番地、TEL (0125)68-2727
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食品ロスを削減する取組内容
- ポスター等の掲示による食品ロス削減の啓発の実施
蛯天
住所
〒074-0003深川市3条9番7号、電話0164-23-2387
店舗区分：食堂・レストラン
食品ロスを削減する取組内容
- 容器の提供など持ち帰り希望への対応
- ポスター等の掲示による食品ロス削減の啓発の実施
お店からのメッセージ
天丼（梅）＠850円は深川市名物認定メニューです。お食事の他、お寿司としゃぶしゃぶ鍋等の宴会コースもあります。お昼も夜も営業しています。是非一度お気軽にご来店ください。
有限会社冨士屋旅館（2店舗）
住所
〒074-0002深川市2条10番1号、電話0164-23-2107
ホームページ
店舗区分：食堂・レストラン
食品ロスを削減する取組内容
- 容器の提供など持ち帰り希望への対応
- ポスター等の掲示による食品ロス削減の啓発の実施
登録店舗（2店舗）
- プラザ冨士屋（〒074-0002深川市2条10番1号）
- 和風れすとらん冨士屋（〒074-0002深川市2条10番1号）
