10 宗谷総合振興局
栃木 潤子さん(分野:料理)
稚内のかじかを使った料理名人
加藤 隆士さん(分野:料理)
道産食材を生かしたフランス料理づくり名人
春名 勉さん(分野:料理)
完全手打ち!厳選素材を使った「そば」づくり名人
濱下 房雄さん(分野:料理)
宗谷の海産物などを使ったメニューに意欲的に取り組む料理名人
高橋 進さん(分野:料理)
地元の海鮮を活かした料理名人
小川 文夫さん(分野:食文化、伝承名人)
酪農の文化を子ども達に伝える名人
大野 充博さん(分野:食品加工)
ホタテの卵を使った シューマイ名人
久世 薫嗣さん(分野:食品加工)
自家産生乳で作るチーズ、アイスクリームづくり名人
板谷 日出夫さん(分野:食品加工)
北海道のこだわり豚肉で作るハム・ソーセージづくり名人
只木 栄治さん(分野:料理)
ニシン漁で育まれた食の文化を地元食材と融合!創作料理名人