02 石狩振興局
森 清さん(分野:食品加工)
ダッタンそばづくり名人
今平 博志さん(分野:料理)
アイヌの伝統料理に取り組む和食名人
松田 真枝さん(分野:料理、食文化、伝承名人)
道産食材の魅力をさらに引き出し、産地と消費者を結びつける料理名人
吉川 雅子さん(分野:料理、食文化、伝承名人)
北海道の野菜の魅力を伝えたい!「野菜のソムリエ」の認定を受けた野菜名人
星澤 幸子さん(分野:食品加工、料理、食文化、伝承名人)
「奥様ここでもう一品」でおなじみ!ギネスも認めた料理名人
木村 光江さん(分野:食品加工、料理、食文化)
北海道の野菜や雑穀の魅力を伝える「そばがき」作り名人
小澤 唯治さん(分野:料理、食文化、伝承名人)
北海道を代表するイタリア料理の巨匠名人
堀川 秀樹さん(分野:料理、食文化、伝承名人)
北海道発イタリア料理名人
小川 智司さん(分野:料理、食文化、伝承名人)
北海道の若手イタリア料理名人
北川 恵子さん(分野:料理、食文化、伝承名人)
道産食材を使った予防栄養学を普及する名人
畠山 長子さん(分野:料理、伝承名人)
道産食材の素晴らしさを料理で表現する創作料理づくり名人
片山 寿美子さん(分野:食文化、伝承名人)
マンマのネットワークによる新たな食文化を発信する名人
榊 幸治さん(分野:料理、食文化)
意外と奥が深い!バーベキュー名人
川端 美枝さん(分野:食品加工、料理、食文化)
イタリアから学んだ地産地消を札幌で伝える料理名人
関井 真澄さん(分野:料理)
道産食材を活用した創作料理づくり名人
佐藤 典子さん(分野:料理)
食べること、作ること、ごちそうすること大好き!道産食材を使った料理づくり名人
垣實 敬介さん(分野:料理、食文化)
「食卓を楽しく」をキーワードにり内食文化の向上を目指す名人
尾池 純一さん(分野:農林業)
札幌限定!「大浜みやこ」かぼちゃづくり名人
堀川 いずみさん(分野:料理)
スイーツを通して道産野菜のおいしさを伝えるお菓子づくり名人
横井 範子さん(分野:料理)
北海道の食材と小麦を使用した自家製酵母のパンづくり!積極的に地産池消に取り組むパンづくり名人
大熊 久美子さん(分野:食文化、伝承名人)
幅広い世代に講演を行う食育名人
佐藤 佑樹さん(分野:料理)
四季折々の北海道食材を活かす出張握り名人
貫田 桂一さん(分野:料理、伝承名人)
国内外で講演や食に関する指導を行う食育名人
長岡 未来さん(分野:食文化、伝承名人)
食と美と健康をトータルで見つめる食育名人
小島 等さん(分野:食品加工、料理、食文化、伝承名人)
この道30年!ヤツメウナギ料理名人
小林 ヨシ子さん(分野:料理)
心のこもった農家の料理を作る おばちゃん名人
中橋 賢一さん(分野:食文化、伝承名人)
江別市を中心に活躍する食育名人
岩本 治子さん(分野:農林業、食品加工)
生産から料理まで!そばづくり名人
安達 英人さん(分野:農林業)
珍しい野菜がいっぱい!野菜栽培名人
松田 進さん(分野:食品加工)
「どっちの料理ショー」でも紹介されたSPF豚ソーセージづくり名人
須貝 昭博さん(分野:食品加工)
道産食材を使用したラーメン開発製造名人
岡崎 明菜さん(分野:料理)
道産食材を使用したパーティフード名人