稚内市
わっかないらーめん
稚内をはじめとした道産食材を使用した、ボリューム満点のメニューを用意しています。
- 住所 : 稚内市萩見2丁目14番1号
- 電話番号 : 0162-33-4882
レストラン ら・せーぬ
オーナーは本場フランスで修行を積んでおり、道産食材を使ったフランス料理づくり名人として、北海道らしい食作り名人としても認定されています。
本当のフランス料理を稚内に根付かせたい、おいしいと思うものを出したいとの思いでがんばっています。
フォアグラやトリュフ等はフランスから輸入していますが、洋野菜やハーブ、魚は道内産を使用しています。
- 住所 : 稚内市中央5丁目8番地18号
- 電話番号 : 0162-73-0709
稚内空港レストラン
稚内空港2Fにあるレストランです。
レストランの目の前は滑走路で、飛行機はもちろん、天気の良い日にはサハリンも一望できます。
北海道らしいメニューを取り揃えながら、飛行機を利用される方のためにも、スムーズな提供ができるよう心がけています。
- 住所 : 稚内市大字声問字声問6744番地
- 電話番号 : 0162-26-2036
和の膳 月うさぎ
関西の料亭で修行してみがいた腕で、地元宗谷の食材の魅力を引き出します。
稚内風おばんざいをぜひご賞味ください。（旬のネタで握る日替わり寿司も人気です！）
- 住所 : 稚内市大黒町2丁目9－5 オレンジビル1階
- 電話番号 : 090-8795-1743
猿払村
つなぎ処 えん
「地元猿払産のホタテなどのおいしい食材を、知ってほしい、食べてほしい。」
そんな思いから、地元の食材と人とを“つなぐ”ことができれば、との思いを店名にこめました。
蕎麦は、猿払産のそば粉を使用しています。（量に限りがあるため、品切れとなった場合は道産（幌加内産）を使用。）
つゆも、猿払産の昆布を使うなど、地元産にこだわっています。
（うどんも手打ちです。道産小麦粉50％使用）
（そばもうどんも、同じ場所で手打ちしています）
- 住所 : 宗谷郡猿払村鬼志別西町75
- 電話番号 : 090-8631-4137
幌延町
喰い処 菜味季
当店は元々ビジネス旅館と民宿を営んでおり、ゆっくりとくつろぐことのできる場所としてご愛顧いただいています。
幌延で飼育しているトナカイや合鴨を使った料理のほか、ギョージャニンニクの玉子とじなど、地元食材を使った北海道らしい料理を取りそろえています。
居酒屋メニューもございますので、昼夜問わず気軽にお楽しみください。
- 住所 : 天塩郡幌延町1条北1丁目
- 電話番号 : 01632-5-2475
